Curso on line de 40 horas de formación. Objetivos del curso a destacar son:

  • Dotar al alumnado de los conocimientos, metodologías y herramientas de gestión de ingresos, costes y rentabilidad del negocio para que puedan crear su propio sistema de gestión y aplicarlo de forma profesional y precisa en su actividad.
  • Gestionar las variables y magnitudes determinantes de la rentabilidad de una empresa de restauración.
  • Conocer las herramientas de gestión de restaurantes y disponer de una visión estratégica de los ingresos, de los costes y gastos, y de la rentabilidad de su negocio.
  • Saber utilizar un sistema global de gestión cuantitativa del restaurante.
  • Poder realizar previsiones sobre ventas e ingresos, analizando todos sus componentes. Poder realizar previsiones y ajustes de los costes del restaurante, así como analizarlos, medirlos y controlarlos.
  • Saber utilizar todas las herramientas de gestión de costes.

GESTIÓN CUANTITATIVA DE LA RESTAURACIÓN

240,00 €Precio

    Tel. 914310889 WhatsApp 638 244 598

    Calle Ayala 118 L10, 28006 MADRID

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